Abadejo con mayonesa de ajo
Como hacer Abadejo con mayonesa de ajo:El sabor del abadejo es parecido al del bacalao, por ello también su carne es muy apreciada. Por ello vamos a presentar esta receta muy popular del recetario argentino. Haremos unos filetes de abadejo, junto unas papas (patatas), una salsa tradicional de cebolla y tomate, además de una mayonesa de ajo. Como podemos observar, una variedad de sabores y texturas muy sabrosas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Abadejo con mayonesa de ajo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la mayonesa de ajo:
- Para la salsa de tomate:
Como hacer Abadejo con mayonesa de ajo
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las papas, dándoles forma de bolas.
- Freírlas en una sartén con aceite con 8 o 10 dientes enteros de ajo sin pelar.
- Cuando estén doradas, taparlas con papel de aluminio y llevarlas al horno durante 10 minutos, a 180º C.
- En otra fuente de horno, pondremos la berenjena cortada en troncos, con un poco de aceite y sal.
- Para preparar la salsa de tomate, picaremos la cebolla y trocearemos los tomates.
- En una sartén con un poco de aceite pocharemos la cebolla y el tomate, durante unos 20 minutos, a fuego suave. Añadiremos una pizca de sal y azúcar. Dejarlo cocer.
- Cortaremos los filetes de abadejo y los salpimentamos.
- Para la mayonesa, pondremos en una batidora, el huevo, el ajo picado, el aceite, el vinagre y la sal, batiéndolo, hasta que haya emulsionado.
- Cubriremos los filetes de pescado con la mayonesa de ajo y los introduciremos en el horno precalentado a 200°C., durante 5 minutos.
- En una fuente, colocaremos las berenjenas y encima pondremos el pescado.
- Añadir a un lado la salsa de tomate, y al otro, las bolitas de papas, decorándolo con una hojita de perejil. Servir caliente.
( 7 mar).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
