Acelgas con butifarra

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Como hacer Acelgas con butifarra:
Continuamos dando ideas, para cocinar unas acelgas, para aquellos que no disfrutan demasiado de esta verdura. Esta vez las saltearemos con unos pimientos y una butifarra blanca. ¡Eh que cambiará el sabor!, claro que si.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Acelgas con butifarra

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Coceremos las acelgas, bien limpias, en una olla con agua y sal, durante unos 15 minutos.
Saltearemos la butifarra blanca, cortada en rodajas, en una sartén con aceite, reservándola.
En el mismo aceite sofreiremos los pimientos, finamente cortados.
Incorporaremos las acelgas y rectificaremos de sal y pimienta.
Finalmente, agregaremos la butifarra blanca, salteándolo todo, 5 minutos más.

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