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Adaptación de venerable

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Adaptación de venerable:

Una delicatessen este extraordinario postre, donde los dátiles, la miel, el café, junto con el acompañamiento del jengibre confitado además del pan de especies tostado, el helado de arrope y el chocolate, hacen un conjunto de sabores muy armoniosos.

Adaptación de venerable
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Adaptación de venerable

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la cómpota de dátiles:
    • Para la emulsión de miel y café:
    • Para acompañar:

Preparación para Adaptación de venerable

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Haremos la compota de dátiles, poniendo los dátiles sin hueso y el agua en un bol y los trituraremos, luego lo colaremos.
  2. Haremos la pasta de café, mezclando la miel de caña y el café molido.
  3. Emplataremos la compota de dátiles, unos trocitos de jengibre confitado, la pasta de café y el pan de especies que previamente habremos picado y secado en el horno.
  4. Finalmente, añadiremos una bola de helado de arrope, que previamente habremos preparado, mezclando helado de nata con arrope.
  5. Decoraremos el plato, espolvoreando con un poco de chocolate rallado por encima.
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