Aguacate con cangrejo
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Como hacer Aguacate con cangrejo:El aguacate es un producto que nos puede dar mucho juego, a la hora de preparar muchas recetas, con diversas combinaciones. Esta vez vamos a rellenarlos con su pulpa, mezclada con la carne de cangrejo y la mayonesa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Aguacate con cangrejo
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- Para 4 personas
Como hacer Aguacate con cangrejo
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- Partiremos, a lo largo, los aguacates por la mitad. Retiraremos los huesos y vaciaremos toda la carne, reservándola.
- Pondremos en un bol grande la carne de los aguacates, rociándolos con el zumo de limón.
- Incorporaremos el cangrejo quitando el cartílago.
- Añadiremos una pizca de sal, la salsa de mayonesa y esparciremos el pimentón, mezclándolo todo.
- Con esta pasta rellenaremos las mitades de las cascaras de los aguacates. Los dejaremos en la nevera hasta el momento de servir de servir.
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