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Revoltillo de jamón

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Como hacer Revoltillo de jamón:

Este plato lo podemos presentar, para aquellos que prefieren un desayuno de cuchillo y tenedor. Un revoltillo de huevos, a los que les sumamos el jamón, la cebolla y los champiñones, acompañados con unas rebanadas de pan frito.

Revoltillo de jamón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Revoltillo de jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Revoltillo de jamón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, sofreiremos la cebolla, cortada en juliana fina, durante unos 15 minutos´
  2. Cuando esté tierna y transparente, añadiremos el jamón serrano, cortado en taquitos y los champiñones laminados, durante 5 minutos más.
  3. Batiremos los huevos en un bol, los salpimentaremos y los añadiremos a la sartén con el jamón y los champiñones, removiéndolo todo, hasta que empiecen a cuajarse, deben quedar cremosos.
  4. Los repartiremos de inmediato en los platos de servir, acompañados de una rebanadas de pan frito.
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