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Aguacates con gambas

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Aguacates con gambas:

En estos últimos años, el aguacate ha cogido una importancia, por la cantidad de propiedades que contiene, para nuestra salud. Los podemos combinar de muchas maneras. Esta vez, simplemente, los abriremos y cubriremos con una elaboración hecha con las gambas con una salsa rosa.

Aguacates con gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 3 min

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Ingredientes para Aguacates con gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Aguacates con gambas

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  1. Coceremos las gambas en agua con sal unos 3 minutos.
  2. Las dejaremos enfriar, las pelaremos, reservando 8 colas enteras, el resto las cortaremos a trocitos.
  3. Partiremos los aguacates por la mitad, longitudinalmente, retirándoles la semilla y rociándolos con zumo de limón.
  4. Mezclaremos la mayonesa con la mostaza, el ketchup, la nata líquida, el zumo de 1/2 naranja y un chorrito de coñac, agregando las gambas a trocitos.
  5. Rellenaremos los aguacates con esta preparación, decorándolos con rodajas de limón y las colas reservadas enteras.
  6. Reservarlo en la nevera, hasta el momento de servir.
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