Aguacates con gambas
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Como hacer Aguacates con gambas:En estos últimos años, el aguacate ha cogido una importancia, por la cantidad de propiedades que contiene, para nuestra salud. Los podemos combinar de muchas maneras. Esta vez, simplemente, los abriremos y cubriremos con una elaboración hecha con las gambas con una salsa rosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 3 min
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Ingredientes para Aguacates con gambas
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- Para 4 personas
Como hacer Aguacates con gambas
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- Coceremos las gambas en agua con sal unos 3 minutos.
- Las dejaremos enfriar, las pelaremos, reservando 8 colas enteras, el resto las cortaremos a trocitos.
- Partiremos los aguacates por la mitad, longitudinalmente, retirándoles la semilla y rociándolos con zumo de limón.
- Mezclaremos la mayonesa con la mostaza, el ketchup, la nata líquida, el zumo de 1/2 naranja y un chorrito de coñac, agregando las gambas a trocitos.
- Rellenaremos los aguacates con esta preparación, decorándolos con rodajas de limón y las colas reservadas enteras.
- Reservarlo en la nevera, hasta el momento de servir.
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