Como hacer Ajiaco criollo:Un cocido realmente criollo en el que empleamos muchas variedades de verduras, carnes como el tasajo y frutas como los plátanos.
Nota: El tasajo se puede comprar en los mercados latinos o tiendas especializada
s. El plátano mencionado como pintón, es el plátano que todavía no ha madurado, y está entre el verde y el maduro.
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