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Alas de pollo en adobo fritas

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Alas de pollo en adobo fritas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Alas de pollo en adobo fritas

  • 12 alitas de pollo.
  • 400 ml. de cerveza.
  • 1 hoja de laurel.
  • harina.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • orégano.

Preparación para Alas de pollo en adobo fritas

Lavaremos las alitas de pollo y las secaremos con papel absorbente.
Cortaremos las alitas por las coyunturas y las colocaremos en un bol. A continuación, añadiremos la sal, la pimienta, el orégano y el laurel troceado, así como la cerveza, quedando bien cubiertas, dejándolas adobar unas 2 horas.
Seguidamente, las escurriremos y pasaremos por harina, friéndolas en una sartén con abundante aceite caliente, hasta que estén bien crujientes, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
Podemos acompañarlas con alguna ensalda, patatas fritas, etc..
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