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Albóndigas al enebro en microondas

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Como hacer Albóndigas al enebro en microondas:

  Esta vez vamos a preparar unas excelentes albóndigas que haremos mezclando tres tipos de carnes, de ternera, de cerdo y de pollo, aromatizas con las bayas de enebro. Esta vez, como tenemos un microondas, las haremos con dicho aparato.

Albóndigas al enebro en microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 6 min

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Ingredientes para Albóndigas al enebro en microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Albóndigas al enebro en microondas

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  1. Lavaremos la pechuga, la secaremos con papel absorbente y la picaremos con la máquina picadora. Podemos pedirle a nuestro proveedor que nos la pique.
  2. Batiremos el huevo en un bol y agregaremos las 3 carnes picadas, la miga de pan remojada en leche y escurrida, sal, pimienta y el enebro ligeramente machacado, dejándolo reposar 1/2 hora.
  3. Una vez mezclado, formaremos albóndigas pequeñas con las manos.
  4. Precalentaremos la bandeja de dorar durante 5 minutos, a la potencia máxima del microondas.
  5. Incorporaremos las albóndigas, el aceite y conectar 3 minutos.
  6. Les daremos la vuelta, cocinándolas 3 minutos más.
  7. Servirlas con ensalada de lechuga. También se pueden acompañar con una salsa de mostaza o con salsa mayonesa.
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