Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Albondigas caseras

(1 comentarios)
Como hacer Albondigas caseras:

  Esta receta es de las más populares que figuran en nuestra cocina. Las haremos sumando ambas carnes picadas de ternera y de cerdo, mitad y mitad. Luego las guisaremos con una excelente salsa de tomate y cebolla. Acompañarlas con un buen pan, para untar bien la salsa.

Albondigas caseras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

Alergias

Ingredientes para Albondigas caseras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Albondigas caseras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Mezclaremos las dos carnes picadas de cerdo y de ternera, en un bol grande, salpimentándolas.
  2. Desmenuzaremos la miga de pan en un vasito con 1 chorro de leche, incorporándola a la carne.
  3. Majaremos el diente de ajo con perejil en un mortero, añadiremos 1 huevo y 1/2 cebolla rallada, mezclándolos y agregándolos a las carnes, amasándolo todo muy bien.
  4. Haremos pelotitas con la mezcla, las pasaremos por harina y freiremos en una sartén con bastante aceite de oliva, hasta que estén doradas, dejándolas sobre una bandeja, reservándolas.
  5. En una cacerola, doraremos la otra 1/2 cebolla y el tomate picados, durante unos 15 a 20 minutos, a fuego suave.
  6. Añadiremos la harina rehogándola e incorporando el vino blanco, dejándolo evaporar unos segundos.
  7. Añadiremos 1 1/2 vasos de agua (300 ml.), sazonándolo.
  8. Cuando empiece a hervir, incorporaremos las albóndigas, dejándolas cocer 15 minutos más. Presentar en la misma cacerola.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: albóndigas Otras búsquedas: Albóndigas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Albondigas caseras

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!