Como hacer Alcachofas confitadas con salmorejo asado y huevo de codorniz frito:Un plato cuya elaboración está en el confitado de las alcachofas, que con un poco de paciencia lo lograremos. Después el freír lo huevos de codorniz, que debemos hacerlo con mucho cuidado. Para el resto, como es la elaboración del salmorejo, es más sencillo. Pero tenemos un conjunto de sabores muy agradables.
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