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Alioli con leche

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Como hacer Alioli con leche:

En muchos de nuestros restaurantes, este tipo de alioli, se ofrece, por la particularidad de no llevar huevo, aunque en éstos, si emplean huevo, son pasteurizados, de esta manera no se crean problemas de salud. No es tan espesa como si empleásemos huevo, pero cumple su misión.

Alioli con leche
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

Alergias

Ingredientes para Alioli con leche

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Alioli con leche

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  1. Pondremos en un recipiente la leche, el aceite, los dientes de ajos (según cómo se quiera hacer de picante, para ello, podemos eliminar los grillos centrales abriéndolos por la mitad) y un pellizco de sal.
  2. Los batiremos con la batidora, hasta que espese.
  3. Si la leche está a temperatura ambiente (no fresca de la nevera) cuajará antes.
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