Ensalada en pomelo, de gambas


Como hacer Ensalada en pomelo, de gambas:

Una ensalada muy diferente a las que solemos elaborar. Esta vez emplearemos pomelos rosa, que, aparte de emplear su pulpa, la combinaremos con el palmito, las gambas y el cogollo de Tudela, todo ello aliñado con una buena vinagreta.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
Alergias

Ingredientes para Ensalada en pomelo, de gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Ensalada en pomelo, de gambas


Ensalada en pomelo, de gambas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos los pomelos por la mitad, vaciándolos con mucho cuidado, para no romper la piel.
  2. Cortaremos la pulpa en dados pequeños.
  3. Cortaremos los palmitos en rodajas y el cogollo de Tudela en juliana fina.
  4. Prepararemos una vinagreta, batiendo el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta negra, hasta obtener una salsita bien emulsionada.
  5. Rellenaremos las mitades de pomelo con los palmitos, el cogollo de Tudela, los daditos de pomelo y las gambas.
  6. Los aliñaremos con la salsa vinagreta anterior y los adornaremos, espolvoreando cacahuetes picados por encima. Se sirve esta ensalada, bien fría.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: Ensaladas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Ensalada en pomelo, de gambas

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!