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Almejas marineras

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Almejas marineras:

Procuraremos, para esta receta, disponer de unas almejas grandes, como son las gallegas, de esta manera podremos apreciar el sabor de este excelente marisco y de la manera de cómo vamos a cocinarlas.

Almejas marineras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Almejas marineras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Almejas marineras

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  1. Dejaremos las almejas 1 hora en un recipiente con agua y abundante sal, para que suelten bien la arena.
  2. En una cacerola, con aceite bien caliente, pondremos la cebolla muy picada.
  3. A continuación añadiremos las almejas.
  4. Cuando se empiecen a abrir, les agregaremos el vino blanco, el pimentón dulce, el laurel, el perejil picado y finalmente la harina. Las dejaremos hervir un poco, moviéndolas continuamente, para que no se peguen.
  5. En cuanto espese la salsa, ya están listas para servir.
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