Anguila al horno
Como hacer Anguila al horno:Si vais por las tierras de la desembocadura del río Ebro, encontraréis en muchos de sus excelentes restaurantes en sus cartas, este tipo de platos, donde la anguila es el principal ingrediente.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Anguila al horno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Anguila al horno
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos las anguilas, limpias en rodajas, de 2 a 3 cm. de espesor. Salpimentarlas al gusto y rociarlas con zumo de limón.
- Las enharinaremos y freiremos en una sartén con abundante aceite.
- Ponerlas en una cazuela, que pueda ir al horno de horno aceitada y cubrirlas, hasta la mitad con caldo de pescado, trozos de mantequilla y rodajas de limón sin cáscara.
- Hornearlas en el horno precalentado a 200º C. unos 20 minutos.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
