Como hacer Bacalao con hongos:Una excelente combinación. Partiremos de unos buenos trozos de bacalao desalado, que cocinaremos junto con los hongos
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Bacalao con hongos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Bacalao con hongos
Marca los pasos que ya has hecho
- Desalaremos el bacalao como de costumbre, en agua, durante un par de días, cambiando varias veces el agua.
- Picaremos la cebolla muy finita y la rehogaremos en una sartén con la mitad de la mantequilla, durante unos 15 minutos.
- Aparte, coceremos las almejas al vapor, con el laurel y el zumo de limón, hasta que se abran.
- Colocaremos el bacalao en una fuente de horno, rociándolo con el vinagre.
- Pondremos los hongos alrededor, la mantequilla restante, la pimienta negra en grano y los piñones.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 200º C., durante unos 20 minutos. (depende del grueso del bacalao).
- Extraeremos el caldo de la fuente y junto con el caldo de las almejas colado y la crema de leche, lo ligaremos en un cazo al fuego, vertiéndolo sobre el bacalao.
- Lo serviremos acompañado de las almejas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
bacalao
177 recetas de cocina
Recetas al horno
2435 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8699 recetas de cocina
Recetas para adultos
7725 recetas de cocina
Comidas y cenas
10511 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1850 recetas de cocina
Recetas de Castilla y León
258 recetas de cocina
