Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Bacalao con hongos

(1 comentarios)
Bacalao con hongos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Bacalao con hongos

  • 4 trozos de bacalao desalado
  • 1/2 kg. de almejas
  • 300 gr. de hongos
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 vaso de crema de leche
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharada de granos de pimienta negra
  • 1/2 limón (su zumo)
  • 3 cucharadas de piñones

Preparación para Bacalao con hongos

Desalaremos el bacalao como de costumbre.
Picaremos la cebolla muy finita y la rehogaremos en una sartén con la mitad de la mantequilla.
Aparte, coceremos las almejas al vapor, con el laurel y el zumo de limón, hasta que se abran.
Colocaremos el bacalao en una fuente de horno, rociándolo con el vinagre. Colocaremos los hongos alrededor, la mantequilla restante, la pimienta negra en grano y los piñones, lo introduciremos en el horno precalentado a 200º C., durante unos 25 minutos. (depende del grueso del bacalao).
Extraremos el caldo de la fuente y junto caldo de las almejas colado y la crema de leche, lo ligaremos en un cazo al fuego. Vetiéndolo sobre el bacalao.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Bacalao con hongos

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!