Como hacer Apfelstrudel a la vienesa:Un extraordinario pastel, a base de manzana y pasas de Corinto maceradas, con las que rellenaremos con una pasta muy fina, parecido a lo que hacemos con el brazo de gitano. Podemos degustarlo en una merienda o sencillamente como postres.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Me basta/ con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…» Beatriz Mazliah, El vino y la poesía.
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