Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso


Como hacer Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso:

Los aros de calamares fritos de esta manera, son sencillos de hacer. Luego podemos rociarlos con zumo de limón, untados con mayonesa o como en nuestro caso, que haremos una salsa de maíz y queso muy sabrosa.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
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Ingredientes para Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso

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    • Para 4 personas
    • Para la salsa:

Como hacer Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso


Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso

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  1. Pondremos el maíz escurrido en un cazo.
  2. Añadiremos el queso troceado, la leche y la nuez moscada rallada, salpimentándolo. Lo calentaremos, a fuego suave, removiéndolo de vez en cuando, hasta que se funda el queso.
  3. Calentaremos una sartén con aceite y saltearemos los aros de calamar, pasados ligeramente por harina, hasta que estén ligeramente dorados.
  4. Trituraremos la mitad de la salsa con la batidora y la mezclaremos con el resto.
  5. Serviremos los aros de calamar con la salsa de maíz y queso, en una salsera aparte.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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