Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso
Como hacer Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso:Los aros de calamares fritos de esta manera, son sencillos de hacer. Luego podemos rociarlos con zumo de limón, untados con mayonesa o como en nuestro caso, que haremos una salsa de maíz y queso muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso
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- Para 4 personas
- Para la salsa:
Como hacer Aros de calamar fritos con salsa de maíz y queso
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- Pondremos el maíz escurrido en un cazo.
- Añadiremos el queso troceado, la leche y la nuez moscada rallada, salpimentándolo. Lo calentaremos, a fuego suave, removiéndolo de vez en cuando, hasta que se funda el queso.
- Calentaremos una sartén con aceite y saltearemos los aros de calamar, pasados ligeramente por harina, hasta que estén ligeramente dorados.
- Trituraremos la mitad de la salsa con la batidora y la mezclaremos con el resto.
- Serviremos los aros de calamar con la salsa de maíz y queso, en una salsera aparte.
( 8 oct).
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