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Como hacer Arroz al horno:Un plato muy tradicional y potente, con muchas calorías. Un Arroz al horno en el que llevará también garbanzos, costilla de cerdo, morcilla de cebolla y patata.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
Ingredientes para Arroz al horno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Arroz al horno
Marca los pasos que ya has hecho
- El horno se pone a precalentar a 200º C.
- Se fríen las patatas en aceite de oliva y se reservan.
- Freiremos las costillas de cerdo y reservaremos.
- Haremos lo mismo con las morcillas.
- Retiraremos el aceite sobrante y sofreiremos un poquito el arroz junto con el tomate.
- Pondremos todo junto en una cazuela de barro.
- Primero el arroz, los garbanzos cocidos, las costillas, las patatas y las morcillas (el orden no influye en el sabor pero si en la presentación).
- Por último se añade el caldo bien caliente (el doble de volumen que de arroz y un poco más).
- Introduciremos la cazuela en el horno que ya estará a la temperatura deseada, durante 40 a 45 minutos.
- Si ponemos la cazuela en la primera bandeja del horno conseguiremos el socarrat (gratinado), eso sí, vigilando que no se nos queme.
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Ha de estar muy buena, Thanks!!!