Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz negro con sepia y calamar

(1 comentarios)
Arroz negro con sepia y calamar:

Estos son de los arroces que a mi, personalmente me encantan. Un buen arroz negro a base de sepia y calamar. Recordad que las tintas tenemos que disolverlas en agua fría, para añadirlas al arroz. Si lo hiciéramos directamente se cuajarían. Otro consejo, cocerlo con caldo de pescado, que podemos comprarlo ya preparado.

Arroz negro con sepia y calamar
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Arroz negro con sepia y calamar

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Arroz negro con sepia y calamar

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una paellera, calentaremos el aceite de oliva y le añadiremos la cebolla picada, dejándola rehogar, hasta que empiece a dorarse.
  2. Trocearemos la sepia y el calamar en trozos regulares, añadiéndolos junto con los ajos picados, rehogándolos durante unos minutos.
  3. Incorporaremos el tomate rallado, y a continuación el pimentón y seguidamente el arroz.
  4. Lo rehogaremos durante 1 minuto el conjunto y verteremos el caldo hirviendo, la tinta de calamar disuelta en un poco de caldo y rectificamos de sal. Lo dejaremos cocer, durante unos 15 minutos.
  5. Dejaremos reposar con la paellera tapada, 5 minutos más. Presentar en la misma paellera bien caliente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: arroz Otras búsquedas: Sepia

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz negro con sepia y calamar

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!