Arroz caldoso con judías y nabos

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Arroz caldoso con judías y nabos
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min

Un plato sencillo y rápido de elaborar, donde mezclaremos las judías con el arroz, con el aporte de los sabores de la costilla de cerdo y los nabos.

Ingredientes para Arroz caldoso con judías y nabos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz caldoso con judías y nabos

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  1. En una cacerola con aceite de oliva, rehogaremos la costilla de cerdo y los nabos troceados, a fuego lento.
  2. Una vez dorados, añadiremos el agua mineral.
  3. Cuando arranque el hervor, incorporaremos el azafrán, las judías cocidas y el arroz, dejándolos cocer unos 15 a 20 minutos. Rectificaremos de sal.
  4. El arroz después de cocido debe quedar caldoso, si no es así le añadiremos más agua caliente.
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