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Arroz chino

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Arroz chino:

Esta receta es el típico plato de Arroz chino que nos encontraremos en todos los restaurantes chinos, el más utilizado en todos los menús y que casi todo el mundo acostumbra a coger. Es un plato muy sencillo de hacer, los alimentos que los componen son muy utilizados en nuestra cocina y es muy saludable.

Arroz chino
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Arroz chino

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz chino

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  1. Coceremos el arroz, con abundante agua hirviendo, con 1 chorrito de aceite, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel y sal. Lo dejaremos cocer durante 15 minutos.
  2. Lo escurriremos bien, retirándole el diente de ajo y la hoja de laurel.
  3. Mientras tanto, batiremos los huevos y haremos una tortilla francesa. La cortaremos a trocitos y la reservamos.
  4. En una sartén grande, pondremos un poco de aceite y rehogaremos la cebolleta bien picada, los brotes de soja y los guisantes cocidos.
  5. Por último, añadiremos el jamón York troceado, el pollo cocido o guisado desmenuzado y los trocitos de tortilla, anteriormente troceados.
  6. Una vez rehogado todo, agregaremos el arroz escurrido mezclándolo bien.
  7. Lo acompañaremos de salsa de soja aparte, para que cada comensal se sirva a su gusto.
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