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Arroz con camarones

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Arroz con camarones:

Un magnífico plato de arroz, en el que, aparte de un sofrito tradicional, le añadiremos los camarones y lo aromatizaremos con varias hierbas aromáticas. Un plato lleno de sabores, texturas y aromas.

Arroz con camarones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Arroz con camarones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Arroz con camarones

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  1. Coceremos el arroz con el doble de agua de su cantidad y un poco más, con un poquito de sal y aceite, por espacio de unos 15 a 20 minutos.
  2. En una sartén, calentaremos el aceite, dorando la cebolla y el ajo, picados.
  3. Cuando hayan tomado color (unos 15 a 20 minutos), echaremos el tomate triturado, el laurel y el orégano, dejándolo cocer 5 minutos más. Sazonaremos con sal.
  4. Lo completaremos con el vino blanco, dejándolo cocer unos 5 minutos, a fuego suave.
  5. Retiraremos el laurel e incorporaremos los camarones, el caldo de pescado y el pimiento verde cortado a trocitos.
  6. Cuando haya cocido un poco, para que se evapore el vino, le echaremos el arroz ya cocido, el cilantro y la sal, mezclándolo bien. Servir bien caliente.
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