Arroz con carne y frutos secos

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Arroz con carne y frutos secos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con carne y frutos secos

  • 2 vasos de arroz
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 2 vasos de agua o caldo de carne
  • 2 cucharadas de piñones
  • 2 cucharadas de almendras crudas
  • 1/4 kg de carne picada de ternera o cordero
  • sal
  • pimienta
  • especias

Preparación para Arroz con carne y frutos secos

1.- Calentar el aceite en una cazuela.

2.- Freir las almendras y sacarlas; freir los piñones y sacarlos sobre un papel absorbente.

3.- Freir la carne salpimentada en el aceite que queda durante 5 minutos.

4.- Añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se elimine el agua, bajar el fuego al máximo.

5.- Servir caliente, adornar con almendras y piñones.
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