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Arroz con carne y frutos secos

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Arroz con carne y frutos secos:

Plato tradicional de los países del norte de África, donde una vez cocido el arroz especiado con la carne picada de cordero o de ternera, lo acompañamos con unos frutos secos tostados, como las almendras y los piñones, que aportarán más sabor al arroz.

Arroz con carne y frutos secos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Arroz con carne y frutos secos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz con carne y frutos secos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentar el aceite en una cazuela.
  2. Freír las almendras y sacarlas; freír los piñones y sacarlos sobre un papel absorbente.
  3. Freír la carne salpimentada en el aceite que queda durante 5 minutos.
  4. Añadir el agua o el caldo (mejor el caldo), dejar hervir, echar el arroz, añadir las especias al gusto, (cominos, cúrcuma, pimentón, etc.) y dejar cocer hasta que se elimine el agua, bajar el fuego al máximo (de 15 a 20 minutos).
  5. Servir caliente, adornar con las almendras y los piñones.
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