Macarrones en salsa blanca


Como hacer Macarrones en salsa blanca:

¿Y por qué no unos macarrones?. Tan sabroso que incluso a vuestros hijos les puede encantar, de esta manera nos salimos de los platos clásicos que elaboramos estas fiestas. Fácil de elaborar, rápido y económico.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 30 min
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Como hacer Macarrones en salsa blanca


Macarrones en salsa blanca

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  1. Coceremos los macarrones, en abundante agua con una pizca de sal. Una vez cocidos los lavaremos en agua fría, escurriéndolos y reservándolos sobre una fuente de horno.
  2. Para la salsa, derretiremos en un cazo 20 gr. de mantequilla, dorando en ella la maicena e incorporando la leche y la nata líquida, hasta conseguir una fina salsa.
  3. La sazonaremos con sal y nuez moscada, dejándola cocer unos 2 minutos.
  4. En sartén aparte, rehogaremos los champiñones cortados en rodajas con el resto de la mantequilla y la mitad del jamón picado.
  5. Incorporaremos a los macarrones, los champiñones y la salsa.
  6. Repartiremos el resto del jamón picado por encima y el queso rallado, gratinándolo unos minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados. Servirlos calientes.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (21 dic).
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