Como hacer Arroz gustoso:Un arroz de montaña. Podemos emplear conejo o pollo para su elaboración. Nosotros hemos empleado conejo y judías verdes, además de un sofrito de pimiento verde, tomate y ajo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Arroz gustoso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Arroz gustoso
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cazuela pondremos aceite a calentar, donde freiremos el conejo, salpimentado, cortado a trozos, hasta que estén dorados.
- Seguidamente, añadiremos las judías verdes y el pimiento, cortados a trocitos, dejándolos que se doren.
- Incorporaremos el tomate rallado, los ajos y el perejil picados, cociéndolos unos 10 minutos.
- Verteremos el agua mineral (el doble de volumen que de arroz y 1 cazo más) con 1 pastilla de caldo concentrado diluida.
- Cuando arranque a hervir, sazonaremos con sal y el azafrán, echando a continuación el arroz, dejándolo cocer, durante unos 20 minutos.
- Lo dejaremos reposar unos 5 minutos y lo serviremos en la misma cazuela.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino consuela a los tristes, rejuvenece a los viejos, inspira a los jóvenes y alivia a los deprimidos del peso de sus preocupaciones.» Lord Byron.
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