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Fideos a las hierbas

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Fideos a las hierbas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Fideos a las hierbas

  • 200 gr. de fideos medianos.
  • 1 yema de huevo.
  • 100 ml. de nata líquida.
  • 50 gr.de mantequilla.
  • albahaca.
  • orégano.
  • sal. .

Preparación para Fideos a las hierbas

1.- Pondremos en una olla, abundante agua con un poco de sal y la mantequilla.

2.- Cuando rompa el hervor, añadiremos los fideos, dejándolos cocer, hasta que estén al dente. Los escurriremos y reservaremos.

3.- Mezclaremos en un bol, la yema de huevo con la nata líquida, añadiendo un poco de caldo de la cocción de los fideos.

4.- Echaremos esta mezcla sobre los fideos, dejándolos cocer unos minutos.

5.- Verteremos los fideos sobre una fuente y los serviremos espolvoreados con un poco de albahaca y orégano.
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