Como hacer Fideos a las hierbas:Un plato de pasta, muy recomendado, al menos para consumir pasta un día a la semana. Sencillamente coceremos unos fideos a los que le agregaremos una salsa de huevo y nata, rematando el plato, con las hierbas aromáticas, con las que vamos a espolvorearlos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Fideos a las hierbas
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- Para 4 personas
Como hacer Fideos a las hierbas
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- Pondremos en una olla, abundante agua con un poco de sal y la mantequilla.
- Cuando rompa el hervor, añadiremos los fideos, dejándolos cocer, hasta que estén al dente (ver tiempo en el envoltorio). Los escurriremos y reservaremos. Reservaremos también algo de caldo.
- Mezclaremos en un bol, la yema de huevo con la nata líquida, añadiendo un poco de caldo de la cocción de los fideos.
- Echaremos esta mezcla sobre los fideos, dejándolos cocer unos 5 minutos.
- Verteremos los fideos sobre una fuente y los serviremos espolvoreados con un poco de albahaca y orégano.
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