Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz con coco

(1 comentarios)
Como hacer Arroz con coco:

Un postre muy original de la cocina colombiana. Un arroz que cocinaremos con el jugo que le saquemos al coco, al que mezclaremos con la mantequilla, el azúcar y las pasas de Corinto.

Arroz con coco
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Arroz con coco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz con coco

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos y cortaremos el coco, introduciendo la pulpa en la picadora para que resulte bien picado o rallado.
  2. Lo pondremos en un bol y le añadiremos agua mineral caliente, para conseguir lo que se conoce, como zumo de coco.
  3. En una cacerola pondremos el azúcar, dejándolo cocer, a fuego lento, hasta que se haga caramelo.
  4. Cuando esté derretido, añadiremos el zumo de coco, pasado por un colador, mezclando bien este líquido junto con las pasas de Corinto.
  5. Pondremos agua mineral en el bol que contiene el coco rallado, para obtener la leche de coco.
  6. Dejaremos hervir un rato el líquido de la cacerola anterior, hasta que éste, se haya consumido un poco.
  7. Una vez evaporado parte del líquido, añadiremos la leche de coco, la sal, el arroz y la mantequilla, además de más agua, dejándolo cocer durante unos 30 minutos, hasta que el arroz esté bien cocido. Éste tomará un color marrón claro y deben de quedar muy sueltos lo granos.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: arroz

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz con coco

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!