Arroz con maíz y gambas
Como hacer Arroz con maíz y gambas:Como el arroz podemos cocinarlo de mil maneras, vamos a elaborar esta receta, sencilla y económica, muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Arroz con maíz y gambas
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Como hacer Arroz con maíz y gambas
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- Coceremos el arroz en abundante agua mineral junto con la pastilla de caldo de carne, durante unos 20 minutos. Lo pasaremos por agua fría y lo escurriremos bien.
- Coceremos el maíz, tal como nos lo indique el envoltorio.
- Rehogaremos los champiñones picados en una sartén con un poco de aceite.
- Incoporaremos las gambas, peladas y cortadas a trocitos, sazonándolo todo con sal y pimienta negra, dejándolo cocer 5 minutos más.
- Añadiremos el arroz y el maíz, espolvoreándolos con perejil picado, dejándolos cocer 5 minutos más.
- Lo podemos servir, decorándolo con unos gajos de limón.
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