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Arroz poblano

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Arroz poblano:

Un arroz que podemos consumir tal cual, o como acompañamientos de carnes o pescados. Lo aromatizamos con el laurel, dando un punto de sabor con el chile y el consomé de pollo.

Arroz poblano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Ingredientes para Arroz poblano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Arroz poblano

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  1. En una budinera o cazuela, ponemos el aceite y pochamos el arroz, ya que está cascabeleando.
  2. Agregamos el agua caliente, el chile poblano, las hojas de laurel y el consomé.
  3. Lo mantenemos, a fuego alto, durante 10 minutos, volteando el arroz con cuidado.
  4. Lo tapamos con papel encerado, dejándolo seguir cociendo, durante 20 minutos más, a fuego lento.
  5. Podemos acompañarlo con elote cocido o con cualquier guiso de res o de cerdo.
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