Tallarines con atún

Name: Tallarines con atún
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 raciones
Ingredients: 500 gr. de tallarines.; 1 lata de atún de 250 gr. en aceite.; 100 gr. de salsa de tomate.; 1/2 dl. de aceite de oliva extra virgen.; 1/2 cebolla.; 1 diente de ajo.; 1 ramita de perejil.; sal.; pimienta negra molida

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 5 · Media

Tenemos infinidad de maneras de cocinar la pasta, combinándola con diferentes salsas e ingredientes. Hoy haremos unos tallarines con una salsa de tomate y cebolla, con la aportación de atún en aceite, plato que hasta nuestros niños pueden comer.

Preparación

En una cazuela con aceite, rehogaremos la cebolla picada.
A continuación añadiremos el ajo y el perejil picados finamente y por último, agregaremos el atún escurrido y troceado.
Sofreiremos unos instantes (unos 10 minutos) y añadiremos la salsa de tomate; sazonaremos con sal y pimienta, dejándolo cocer, a fuego moderado durante unos 5 minutos.
Aparte, coceremos la pasta al dente, en agua abundante hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando, el tiempo que nos indique el envoltorio.
Una vez cocida, la escurriremos y la verteremos en una fuente de servir, condimentándola con la salsa anterior.

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