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Asado de truchas

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Asado de truchas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Asado de truchas

  • 4 truchas grandes
  • 150 gr. de gambas
  • 40 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de pan rallado
  • 1 pimiento morrón
  • 1 vaso de sidra
  • sal
  • pimienta negra

Preparación para Asado de truchas

1.- Limpiaremos bien las truchas, las salpimentaremos y las colocaremos sobre una fuente refractaria.

2.- Calentaremos mantequilla y la echaremos por encima de las truchas.

3.- Las espolvorearemos con pan rallado y las rociaremos con la sidra.

4.- Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 20 minutos. Una vez asadas, las sacaremos del horno.

5.- Las emplataremos adornadas con las gambas hervidas y peladas y tiritas de pimiento morrón.
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