Como hacer Asado San Rafael:Un plato muy tradicional de la cocina chilena, concretamente de la población de San Rafael, un guisado a base de carne de cerdo, en la que se emplea de la pierna, junto con las patatas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Ingredientes para Asado San Rafael
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Asado San Rafael
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola honda, pondremos el aceite a calentar. Cuando esté caliente, incorporaremos el azúcar y enseguida la carne, para que se dore bien, dándole vueltas para que quede parejo el dorado.
- Aparte en la licuadora, colocaremos los demás ingredientes (menos las patatas) licuándolas bien.
- Cuando la carne esté dorada, agregaremos los ingredientes triturados. Los dejaremos hervir y rectificaremos de sal. Si es necesario, se le pone más consomé.
- Incorporaremos las patatas, mezclándolas bien.
- Verteremos el agua mineral, para cubrir la carne y las patatas, dejándolas cocer, hasta que la carne esté blanda (unos 45 minutos).
- Lo acompañaremos con arroz blanco cocido.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1801 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9530 recetas de cocina
Recetas para adultos
8447 recetas de cocina
Comidas y cenas
11453 recetas de cocina
