Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Atún con aceitunas rellenas de anchoa

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 2350.
Como hacer Atún con aceitunas rellenas de anchoa:

 El atún si no fuese por las granjas de engorde, no dispondríamos de la carne de este excelente pescado.Lo elaboraremos de una manera muy sencilla.Lo sofreiremos ligeramente, acabándolo de cocinar con un fumete de pescado con uas aceitunas rellenas de anchoa.

Atún con aceitunas rellenas de anchoa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Atún con aceitunas rellenas de anchoa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Atún con aceitunas rellenas de anchoa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Enharinaremos los trozos de atún y los sofreiremos ligeramente en una sartén con aceite de oliva.
  2. Pasaremos el aceite empleado a una cazuela, añadiendo un poco más.
  3. Pondremos los trozos de atún y cuando esté todo bien caliente, agregaremos 1 chorro generoso de brandy y lo flamearemos.
  4. Una vez se haya quemado el alcohol, cubriremos el atún con el fumet de pescado, incorporando las aceitunas rellenas troceadas, dejándolos cocer unos 5 minutos. No hace falta sazonarlo con sal.
  5. Podemos acompañarlo con un arroz blanco hervido.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: atún Otras búsquedas: atun

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Atún con aceitunas rellenas de anchoa

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!