1.- Pondremos en una cazuela el bacalao junto con 1 hoja de laurel y lo cubriremos de agua mineral.
2.- Nada mas que arranque el hervor, apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar, durante 10 minutos.
3.- Mientras dejamos que transcurra el tiempo del bacalao, majaremos en un morterolos dientes de ajo con 1 pelizco de sal, hasta obtener una pasta.
4.- Escurriremos el bacalao, sin sacarlo de la cazuela, ayudados con una tapadora, para que no se enfríe.
5.- La pasta que hemos hecho con los ajos, la pondremos en el fondo de la cazuela, junto con 2 yemas de huevo, 2 huevos duros partidos por la mitad y el aceite de oliva.
6.- Taparemos la cazuela y la iremos zarandeando en movimientos circulares y siempre en la misma dirección, hasta obtener un alioli con una consitencia de crema clara.
Presentar de inmediato en la misma cazuela.
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