Como hacer Bavaroise de sandía fashion con menta:Como que ya tenemos sandías en el mercado, aprovecharemos esta fruta, para hacer un exquisito y suave bavaroise.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Bavaroise de sandía fashion con menta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Bavaroise de sandía fashion con menta
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- Montaremos la nata con el azúcar y la reservamos.
- Cogeremos parte del zumo de sandía fashion y lo calentaremos un poco.
- Aparte, hidrataremos las hojas de gelatina en agua fría y las incorporaremos al zumo caliente para disolverlas.
- Picaremos la menta y lo mezclaremos todo junto.
- Lo servimos en flaneras, colocando la rodaja de sandía fashion (cortada en círculo del tamaño de la flanera) y dejándolas enfriar en el frigorífico.
- Para desmoldearlo, pondremos un poco de calor al molde (un recipiente con agua caliente, por ejemplo) y lo volcaremos como si fuese un flan.
- Acabaremos el bavaroise decorándolo con unas hojas de menta.
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