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Bizcocho de almendras y azahar

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Bizcocho de almendras y azahar:

Vamos a preparar un bizcocho, con mucho sabor y aroma, ya que, aparte de la harina de trigo, llevará harina de almendra, ralladura de naranja y esencia de azahar. Después podemos cubrirlo con azúcar glas o con almendras fileteadas. Nosotros hemos optado por estas últimas, aportarán mucho más sabor.

Bizcocho de almendras y azahar
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Bizcocho de almendras y azahar

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    • Para adornar:

Preparación para Bizcocho de almendras y azahar

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  1. Batiremos los huevos con el aceite, el azúcar y el yogur.
  2. Agregaremos la harina de almendras, la ralladura de naranja y las gotas de esencia de azahar, mezclando todo bien.
  3. Tamizaremos la harina de  trigo con la levadura y una pizca de sal. De nuevo los mezclaremos bien.
  4. Verteremos el preparado en un molde untado con aceite.
  5. Introduciremos el molde en el horno precalentado a 180ºC. durante 40 minutos. Haremos la prueba de clavar un palillo, para ver si está listo el bizcocho, éste debe salir seco, si no es así, lo dejaremos unos 5 minutos más.
  6. Para terminar, lo decoraremos con almendras fileteadas, repartiéndolas por encima del bizcocho. Podemos sustituirlas por azúcar glas.
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