Como hacer Tarta de Santiago:Típica tarta, originaria de Galicia, en que el secreto es la incorporación de la almendra molida. Procurad que sea de calidad, ya que a veces, si está demasiado tiempo expuesta a la intemperie, se puede ranciar un poco y eso haría que obtuviéramos un bizcocho de mala calidad con un sabor poco agradable.
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