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Bizcocho de frutos secos y café

(3 comentarios)
Bizcocho de frutos secos y café
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Bizcocho de frutos secos y café

  • 150 gr.de harina.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • 125 gr. de mantequilla.
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharadas de café soluble.
  • 3 huevos.
  • 75 gr. de nueces peladas.
  • 75 gr. de dátiles.
  • nata montada.

Preparación para Bizcocho de frutos secos y café

1.- Trabajaremos la mantequilla con el azúcar, hasta que esté cremosa.

2.- Añadiremos el café soluble y los huevos, uno después del otro.

3.- Finalmente, agregaremos la harina y la levadura tamizadas, mezclándolo todo bien.

4.- Incorporaremos las nueces y los dátiles a trocitos y lo verteremos en un molde de plum-cake, untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

5.- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180ª C. durante 45 minutos.

Lo desmoldearemos cuando esté tibio y dejaremos enfriar.

Servirlo cubierto de nata montada.
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Comentarios (3)

  • Sonia Moldes
    Sonia Moldes07 de diciembre del 2010 a las 22:28

    Tiene una pinta estupenda este bizcocho, pero tengo una duda, el café soluble se lo echo diluido o directo?Gracias.

  • Sonia Moldes
    Sonia Moldes07 de diciembre del 2010 a las 23:02

    El café soluble tienes que ir disuelto o directamente?

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio09 de diciembre del 2010 a las 15:44

    El café soluble, lo integramos directamente, sin diluirlo. Gracias por tu consulta. Te invitamos a que participes con tus recetas.


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