Flaó ibicenco


Como hacer Flaó ibicenco:

  Si vais por las islas Baleares, os encontraréis en mucho de sus excelentes restaurantes, este delicioso postre. El flaò es una tarta de queso original de Ibiza. Muy sabroso y exquisito.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 40 min
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Ingredientes para Flaó ibicenco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la masa:
    • Para el relleno:

Como hacer Flaó ibicenco


Flaó ibicenco

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  1. Para hacer la masa, derretiremos la mantequilla al fuego o en el microondas.
  2. Agregaremos una pizca de sal y las semillas de anís en la harina, mezclándolas.
  3. Añadiremos, finalmente, el huevo y el anís, formando una masa, dejándola reposar, envuelta con papel film, en la nevera durante al menos 30 minutos.
  4. Para preparar el relleno, trituraremos o rallaremos el queso, mezclándolo con los huevos y el azúcar.
  5. Añadiremos la leche tibia y la hierbabuena picada, mezclándola bien.
  6. Precalentaremos el horno a 180º C.
  7. Extenderemos la masa con la mano, en un molde redondo de unos 24 cm. de diámetro, pinchando la superficie con un tenedor.
  8. Verteremos el relleno y lo hornearemos, durante 30 a 40 minutos, hasta que se dore y el centro esté cuajado (para comprobarlo, pinchar con un cuchillo o una aguja, si sale limpio, está listo).
  9. Podemos decorarlo con azúcar glas.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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