Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Brandada de bacalao al microondas

(1 comentarios)
Como hacer Brandada de bacalao al microondas:

Como somos muy modernos, vamos a preparar una brandada de bacalao, aprovechando que disponemos de microondas, muy sabroso, que podemos acompañar con unas rebanadas de pan tostado o recién hecho.

Brandada de bacalao al microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 5 min

Alergias

Ingredientes para Brandada de bacalao al microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Brandada de bacalao al microondas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos el bacalao a desalar en agua, aproximadamente 24 horas, cambiando el agua unas 3 o 4 veces.
  2. Limpiaremos el bacalao de espinas, desmenuzándolo y reservándolo.
  3. Pelaremos las patatas y las cortaremos en trozos más o menos iguales.
  4. Pondremos agua mineral hirviendo con sal en una cazuela apta para microondas, incorporando las patatas.
  5. Introduciremos la cazuela al microondas y cocinar durante 5 minutos a la máxima potencia.
  6. Extraeremos la cazuela, removiendo las patatas y dejándolas que reposen durante 3 minutos.
  7. Escurrirlas y reducirlas a puré en un bol.
  8. Batiremos con la batidora el bacalao y la taza de leche.
  9. Añadiremos el ajo, batiéndolo de nuevo.
  10. Agregaremos esta mezcla al puré de patatas, mezclándola muy bien.
  11. Sin dejar de remover, añadiremos, poco a poco, el aceite, para que se vaya ligando poco a poco, (como si fuera un alioli), vigilando que no se corte.
  12. Podemos utilizarlo de primero o entrante con pan tostado con ajo.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: bacalao

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Brandada de bacalao al microondas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!