Brie macerado con trufa

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Brie macerado con trufa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Brie macerado con trufa

  • 20 gr. de trufa.
  • 300 gr. de queso brie semicurado.
  • 4 briox.

Preparación para Brie macerado con trufa

1.- Picaremos - cuanto más fina mejor - la trufa con su jugo.

2.- Abriremos en dos, a lo ancho, el brie semicurado, colocaremos una parte encima de un papel film, espolvoreándolo por encima del queso la trufa picada, dejando un poco para los laterales.

3.- Colocaremos encima la otra parte del queso y lo presionaremos suavemente para que se suelden los 2 lados.

4.- Espolvorearemos los laterales con el resto de la trufa y lo envolveremos con el papel film, bien tirante, dejándolo macerar fuera de la nevera durante toda la noche anterior.

Lo serviremos acompañado de un briox tostado.
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