Como hacer Brochetas con lazos:Podemos considerar esta receta como plato único, ya que acompañamos a las brochetas con pasta, en la que emplearemos lazos, pero podemos sustituirlos por codillos o tiburones pequeños.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Brochetas con lazos
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- Para 4 personas
Como hacer Brochetas con lazos
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- En una cacerola con agua, sal, los dientes de ajo y la hoja de laurel, coceremos la pasta, hasta que esté al dente. La escurriremos y reservaremos en caliente.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos a gajos grandes.
- Cortaremos también los solomillos a dados, salpimentándolos al gusto.
- Ensartaremos alternativamente en las brochetas, el solomillo, la manzana y las ciruelas pasas, las rociaremos con mantequilla fundida y las asaremos en el horno precalentado a 240º C. hasta que estén doradas, girándolas de vez en cuando.
- Colocaremos los lazos en el fondo de una fuente de servir, colocando encima las brochetas. Servir caliente.
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