Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre
Como hacer Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre:Unas brochetas, como las que vamos a elaborar, os sorprenderán por la mezcla de sabores, ya que las haremos con gambas y fruta, como el melocotón. Luego las aliñaremos con una deliciosa salsa de sésamo y jengibre.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre
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- Para 4 personas
- Para la salsa:
Como hacer Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre
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- Pelaremos las gambas cocidas (podemos comprarlas cocidas).
- Pelaremos los melocotones y los cortaremos en trozos rectangulares.
- Con un palillo, pincharemos 1 gamba y 1 trozo de melocotón.
- Los pintaremos con aceite y los asaremos en una plancha caliente, por ambos lados.
- Prepararemos la salsa, mezclando el aceite de oliva con la miel, la salsa de soja y el jengibre rallado muy fino.
- Añadiremos las semillas de sésamo y lo mezclaremos bien.
- Serviremos las brochetas sobre un lecho de hojas de lechuga y las aliñaremos con la salsa anterior.
(21 oct).
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