Recetas similares
Como hacer Brochetas de mejillones:Una combinación mezcla de sabor marinero y del campo, como la panceta. Con estos ingredientes prepararemos unas brochetas, alternándolas. Las rebozaremos y freiremos con aceite girasol, que es más neutro.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Brochetas de mejillones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la marinada:
Preparación para Brochetas de mejillones
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos los mejillones en una olla al fuego con el vino blanco, la taparemos, dejándolos cocer, hasta que se abran.
- Les retiraremos la concha y reservaremos el caldo que hayan soltado, filtrado.
- Prepararemos la marinada con el aceite de oliva, la escalonia troceada, el diente de ajo, las hierbas aromáticas, la pimienta y un chorrito de zumo de limón.
- Incorporaremos los mejillones y el caldo filtrado. Los dejaremos marinar, durante 1 hora.
- Ensartaremos 4 brochetas, alternando los mejillones y la panceta cortada en trocitos.
- Las pasaremos por huevo batido y pan rallado y las freiremos en abundante aceite caliente.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de rebozados
221 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8709 recetas de cocina
Recetas para adultos
7734 recetas de cocina
Comidas y cenas
10522 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7804 recetas de cocina
