Brócoli con salsa de mejillones


Como hacer Brócoli con salsa de mejillones:

  Una forma de darle a la verdura más sabor. Una receta muy sencilla con un buen sabor marinero. Coceremos como siempre el brócoli, cortado en ramitos, para luego cubrirlo con una salsa que haremos con los mejillones más la nata líquida.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min
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    • Para 4 personas

Como hacer Brócoli con salsa de mejillones


Brócoli con salsa de mejillones

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  1. Coceremos el brócoli, durante unos 15 minutos, cortado en ramitos, en agua con sal y lo escurriremos muy bien.
  2. Lo colocaremos en una fuente de servir.
  3. Pondremos en una cazuela, la nata líquida y los mejillones, que previamente hemos abierto al vapor y les hemos retirado las conchas, con todo su jugo filtrado. Lo condimentaremos con sal y pimienta. Le daremos un ligero hervor, a fuego suave.
  4. Pasaremos todo por la batidora, hasta obtener una salsa.
  5. Echaremos la salsa sobre el brócoli situado en la fuente y lo serviremos caliente.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 27 de agosto de 2023)
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