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Brócoli con salsa de mejillones

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Brócoli con salsa de mejillones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Brócoli con salsa de mejillones

  • 800 gr. de brócoli
  • 500 gr. de mejillones
  • 250 cc.de nata líquida
  • pimienta negra
  • sal

Preparación para Brócoli con salsa de mejillones

Coceremos el brócoli, cortado en ramitos, en agua con sal y lo escurriremos muy bien.
Lo colocaremos en una fuente de servir.
Pondremos en una cazuela, la nata líquida y los mejillones, que préviamente hemos abierto al vapor y les hemos retirado las conchas, con todo su jugo.
Lo condimentaremos con sal y pimienta. Le daremos un ligero hervor, a fuego suave. Lo pasaremos por la batidora, hasta obtener una salsa.
Echaremos la salsa sobre el brócoli situado en la fuente y lo serviremos caliente.
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