Patatas a la griega

Como hacer Patatas a la griega:
Manera muy sencilla de prepararnos unas patatas, que cortadas en rodajas y cubiertas con otras de tomate, las hornearemos, junto con el caldo de ave , aromatizadas con el orégano, el ajo y el perejil

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Patatas a la griega

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Pelaremos las patatas y las cortaremos en discos. Las colocaremos en cuatro platos de horno.
Escaldaremos los tomates y los pelaremos. Los cortaremos en rodajas, poniéndolas encima de las patatas. Lo espolvorearemos con perejil y ajo picado y lo sazonaremos con sal y pimienta negra.
Lo regaremos con un poco de aceite y verteremos el caldo de ave.
Espolvorearemos con orégano por encima.
Los introduciremos en le horno precalentado a 200ºC. dejándolos cocer durante 15 a 20 minutos aproximadamente, hasta que la patata esté tierna.

Autor:@Paco Martínez (14 de noviembre de 2018).

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