Patatas a la griega

1.- Pelaremos las patatas y las cortaremos en discos. Las colocaremos en cuatro platos de horno.

2.- Escaldaremos los tomates y los pelaremos. Los cortaremos en rodajas, poniéndolas encima de las patatas. Lo espolvorearemos con perejil y ajo picado y lo sazonaremos con sal y pimienta negra.

3.- Lo regaremos con un poco de aceite y verteremos el caldo de ave.
4.- Espolvorearemos con orégano por encima. Los introduciremos en le horno precalentado a 200º C. dejándolos cocer durante 15 minutos aproximadamente, hasta que la patata esté tierna.