Patatas a la griega

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Patatas a la griega
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Patatas a la griega

  • 4 patatas grandes.
  • 4 tomates maduros.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/2 l. de caldo de ave.
  • aceite de oliva.
  • perejil.
  • orégano.
  • sal.
  • pimienta negra molida

Preparación para Patatas a la griega

1.- Pelaremos las patatas y las cortaremos en discos. Las colocaremos en cuatro platos de horno.

2.- Escaldaremos los tomates y los pelaremos. Los cortaremos en rodajas, poniéndolas encima de las patatas. Lo espolvorearemos con perejil y ajo picado y lo sazonaremos con sal y pimienta negra.

3.- Lo regaremos con un poco de aceite y verteremos el caldo de ave.
4.- Espolvorearemos con orégano por encima. Los introduciremos en le horno precalentado a 200º C. dejándolos cocer durante 15 minutos aproximadamente, hasta que la patata esté tierna.
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