Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Buey con arroz

(1 comentarios)
Como hacer Buey con arroz:

Vamos a preparar una excelente receta. Un guiso de buey. La carne, para que sea más sabrosa, podemos comprar la de la parte del morcillo, es mucho más magra. Después todo el guiso irá con su sofrito y aromatizado con las hierbas aromáticas. Una vez guiado lo acompañaremos con arroz blanco hervido

Buey con arroz
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 200 min
  • Cocción: 180 min

Alergias

Ingredientes para Buey con arroz

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Buey con arroz

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Desalaremos el tocino en agua fría, durante 2 horas. Lo secaremos.
  2. Le quitaremos la corteza y lo cortaremos a dados pequeños.
  3. Pondremos 1 cucharada de aceite de oliva en una cazuela, donde doraremos el tocino, retirándolo del fuego, reservándolo.
  4. Pelaremos las cebollas y las cortaremos en cuartos.
  5. Las rehogaremos en la misma gasa de la cazuela, junto con la carne de buey, cortada a dados.
  6. Espolvorearemos con harina, le añadiremos el vino, el agua mineral, los ajos, enteros y sin pelar, y las hierbas aromáticas (tomillo, orégano, laurel). Lo salpimentaremos y llevaremos a ebullición, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 2 horas.
  7. Mientras, pelaremos y retiraremos las pepitas a los tomates, triturándolos ligeramente.
  8. Los añadiremos transcurridas las 2 horas, a la cazuela junto con los dados de tocino reservados y las aceitunas verdes, deshuesadas. Lo dejaremos cocer, durante 1 hora más, a fuego muy suave.
  9. Serviremos la carne acompañada con arroz blanco hervido.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: buey Otras búsquedas: buey

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Buey con arroz

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!