Buñuelos de patatas

Echaremos el contenido del paquete de puré de patatas en un cuenco hondo y añadiremos la sal, el huevo batido, un poco de pimienta blanca y la harina con la levadura. Calentaremos el agua y la vereteremos en el cuenco, cuando esté hirviendo, poco a poco, removiendo constantemente. Le agregaremos el picadillo de carne o de pescado.
Pondremos en una sartén honda con aceite bien caliente, añadiendo 2 cucharadas cada vez de la pasta anterior y los doraremos por ambos lados. repetiremos la operación hasta acabar con toda la masa.
Comerlos recien hechos.