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Buñuelos de patatas

(1 comentarios)
Buñuelos de patatas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Buñuelos de patatas

  • 1 paquete de puré de patatas.
  • 1 huevo.
  • 150 gr. de picadillo (puede ser de carne, de pollo o de pescado ya cocido o asado).
  • 2 cucharadas de café rasas de levadura en polvo.
  • 4 cucharadas de harina.
  • 4 cucharones de agua.
  • pimienta blanca molida.
  • sal.
  • aceite para freir.

Preparación para Buñuelos de patatas

Echaremos el contenido del paquete de puré de patatas en un cuenco hondo y añadiremos la sal, el huevo batido, un poco de pimienta blanca y la harina con la levadura. Calentaremos el agua y la vereteremos en el cuenco, cuando esté hirviendo, poco a poco, removiendo constantemente. Le agregaremos el picadillo de carne o de pescado.
Pondremos en una sartén honda con aceite bien caliente, añadiendo 2 cucharadas cada vez de la pasta anterior y los doraremos por ambos lados. repetiremos la operación hasta acabar con toda la masa.
Comerlos recien hechos.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo04 de noviembre del 2013 a las 09:44

    Una receta para aprovechar las sobras.


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