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Buñuelos de sesos

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Esta receta la han cocinado 5 personas y visto 4642.
Como hacer Buñuelos de sesos:

Si os gustan los buñuelos, estos que vamos a preparar os agradarán, siempre y cuando os gusten los sesos de lechazo. Quedan muy finos y sabrosos.

Buñuelos de sesos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Buñuelos de sesos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Buñuelos de sesos

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  1. Daremos un hervor a los sesos, en agua hirviendo durante unos segundos y los limpiaremos bien, si fuese necesario.
  2. Les retiraremos las pieles y los filetearemos en escalopines. Los sazonaremos con sal.
  3. Separaremos las yemas de las claras de los 2 huevos.
  4. Batiremos las 2 claras de huevo a punto de nieve, añadiremos 1 de las yemas, la harina, el perejil muy picado y un pellizco de sal, las mezclaremos bien.
  5. Rebozaremos los escalopines de seso en el preparado anterior y las freiremos en aceite bien caliente.
  6. Una vez fritos, los dejaremos escurrir sobre papel absorbente.

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